Cucina mediterranea (Italian Wikipedia)

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Panzanella, Caprese, Pomodori ripieni di riso: tre ricette tipiche della dieta mediterranea, su Cesarine, 31 luglio 2023. URL consultato il 18 giugno 2024.

repubblica.it

ricerca.repubblica.it

Ove non indicato diversamente, le informazioni contenute nella voce hanno come fonte: Massimo Montanari, "Mare nostro" di tutti i cibi: la mescolanza qui è storia, La Repubblica, 30 agosto 2015, p.41