Cucina salentina (Italian Wikipedia)

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Approfondimento su Flora nel Salento - Sonchus oleraceus L. - Asteraceae - Grespino comune.

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Pollo “cusutu n’culu”, pollo ripieno della tradizione salentina, su lavocedimaruggio.it. URL consultato il 4 giugno 2024.

masseriaficazzana.it

Varietà dei fichi Archiviato il 2 novembre 2014 in Internet Archive..

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Qualche notizia sul Genere Lactarius.

salentocongusto.com

Le 5 ricette tipiche della tradizione salentina, su salentocongusto.com, Salento con Gusto.
Approfondimento: cultura e tradizioni popolari del Salento in cucina, su salentocongusto.com, Salento con Gusto.

web.archive.org

Varietà dei fichi Archiviato il 2 novembre 2014 in Internet Archive..