Heinz Beck (Italian Wikipedia)

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askanews.it

Diabetici, bambini malati e studenti: la vita per gli altri di Heinz Beck, in Corriere della Sera, 24 agosto 2019. URL consultato il 2 dicembre 2019.
«Poi ho collaborato a tanti libri. Per esempio "Diabete & Alimentazione" di Antonio Ceriello e Gabriele Riccardi con ricette per affrontare la malattia»

Dallo chef stellato Heinz BecK un libro di ricette per i diabetici, in Il Messaggero, 12 marzo 2019. URL consultato il 2 dicembre 2019.
«intervenuto stamani alla presentazione del libro «Diabete & Alimentazione», di Antonio Ceriello e Gabriele Riccardi (Edizioni EDIMES, 2019) in cui le sue ricette sono affiancate a numeri e consigli utili per affrontare la malattia»

Ristorante La Pergola Roma, su romecavalieri.com. URL consultato il 9 agosto 2018.
«Sotto la guida di Heinz Beck è divenuto un tempio della gastronomia internazionale, storicamente primo ed ancora oggi unico tre-stelle della capitale.»