Marron glacé (Italian Wikipedia)

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Il confetturiere piemontese: che insegna la maniera di confettare frutti in diverse maniere far biscottini, marzipani, canestrelli, acquavita, sorbetti, e molte altre cose appartenenti a tal arte, Presso Beltramo Antonio Re, 1º gennaio 1790. URL consultato il 17 novembre 2016.

cibo360.it

Marron glaces, su cibo360. URL consultato il November 17, 2016.

lacucinaitaliana.it

Come preparare in casa i marron glacé, su lacucinaitaliana.it. URL consultato il November 17, 2016.

taccuinistorici.it

Marrons glaces bontà piemontese, su taccuinistorici.it. URL consultato il 17 novembre 2016.

treccani.it

Marron glacé, in Treccani.it – Vocabolario Treccani on line, Roma, Istituto dell'Enciclopedia Italiana. URL consultato il 24 dicembre 2019.