Minestrone alla genovese (Italian Wikipedia)

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I fagioli grigiolati sono quelli definiti fagiolo cenerino della Val di Vara, più conosciuti come "senerin".

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Bricchetti. De Cecco.

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Minestrone alla genovese. Era superba. Genova. Ricette.

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Fagiolo borlotto di Mangia. Regione Liguria. Ambiente. Prodotti.

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