Nixtamal (Italian Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Nixtamal" in Italian language version.

refsWebsite

Global rank Italian rank

3,144^th place

4,180^th place

1thecongareemillingcompany.com

low place

low place

1waterandfoodsecurity.org

low place

low place

low place

1,340^th place

215^th place

4^th place

1web.archive.org

1^st place

1^st place

aostasera.it

I segreti del mais, cereale leggero e digeribile, su AostaSera.it. URL consultato il 2 novembre 2015.

google.it

books.google.it

(EN) Arnel R. Hallauer, Specialty Corns, Second Edition, CRC Press, 2000, p. 315, ISBN 1-4200-3856-7.

thecongareemillingcompany.com

(EN) Nixtamal (Hominy), su thecongareemillingcompany.com. URL consultato il 7 marzo 2023.

uoregon.edu

nahuatl.uoregon.edu

waterandfoodsecurity.org

Trasformazione mais: macinazione o nixtamalizzazione, su waterandfoodsecurity.org. URL consultato il 2 novembre 2015.

web.archive.org

La polenta e... la Nixtamalizzazione, su Gastrosofia.it. URL consultato il 2 novembre 2015 (archiviato dall'url originale il 4 marzo 2016).