Panissa (gastronomia piemontese) (Italian Wikipedia)

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Carlo Cracco, Piemonte, Corriere della Sera, 2014, ISBN 88-6126-698-3.
ROBERT MARCHESE, Le ricette di mio padre, Youcanprint, 2013, ISBN 88-911132-3-9.

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Festa della Panissa a Fombio^{[collegamento interrotto]}

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Abbinamenti Panissa, su vinit.net. URL consultato il 21 Novembre 2017.