Parassitosi (Italian Wikipedia)

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(EN) Processing Parameters Needed to Control Pathogens in Cold Smoked Fish Chapter V. Potential Hazards in Cold-Smoked Fish: Parasites, su fda.gov, U.S. Food and Drug Administration, 6 marzo 2013. URL consultato il 7 maggio 2015.
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Copia archiviata (PDF), su dmi.unipg.it. URL consultato il 22 settembre 2017 (archiviato dall'url originale il 22 settembre 2017).