Pellegrino Artusi (Italian Wikipedia)

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artusi.net

Cfr. il testo integrale dell'intervista: Rina Simonetta, "Parliamo di Pellegrino Artusi", su Accademia della Crusca e MICC (Media Integration and Communication Center). URL consultato il 23 aprile 2024 (archiviato il 15 aprile 2024).

Settimana della cucina italiana nel mondo – “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene.” Conferenza sulla traduzione del ricettario di Pellegrino Artusi, su Istituto Italiano di Cultura di Tokyo, 20 novembre 2019. URL consultato il 23 aprile 2024 (archiviato il 27 marzo 2023).
Cfr. il testo integrale dell'intervista: Rina Simonetta, "Parliamo di Pellegrino Artusi", su Accademia della Crusca e MICC (Media Integration and Communication Center). URL consultato il 23 aprile 2024 (archiviato il 15 aprile 2024).
Accademia della Crusca, Mostra Pellegrino Artusi. Il tempo e le opere, su accademiadellacrusca.it. URL consultato il 22 ottobre 2016 (archiviato dall'url originale il 23 ottobre 2016).