Piadina romagnola (Italian Wikipedia)

La storia della piadina romagnola, su consorziopiadinaromagnola.it. URL consultato il 24 marzo 2022.
Disciplinare Piadina Romagnola IGP (PDF), su consorziopiadinaromagnola.it.

emiliaromagnaturismo.it

Lo spessore è variabile: va da circa i 6-8 mm delle zone di Forlì e Ravenna a quella sottilissima (2-3 mm) del rimineseLa piadina in Romagna: dimensioni, spessore e ingredienti; la piadina è bassa (2-3 mm) nel riminese e a Riccione, mentre si presenta più alta e spessa (4-8 mm) in provincia di Forlì e a RavennaPiadina Romagnola IGP | Emilia Romagna Turismo

LA PIE’, LA MADRE DELLE RIVISTE ROMAGNOLE, su forlipedia.it. URL consultato il 31 ottobre 2021.

Admin_FPtrOrg, La piadina fritta della tradizione romagnola, su FuoriPorta - Sagre, folklore, eventi in Italia, 16 aprile 2019. URL consultato il 3 settembre 2024.

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Elisa Cardelli, La piadina dolce, su Il Romagnolo, 9 settembre 2024. URL consultato il 22 settembre 2024.

Andrea Malossini, Piadina, su piadinaonline.com. URL consultato il 24 gennaio 2025.
Regolamento per le attività commerciali e/o artigianali esercitate in chioschi provincia FC, su piadinaonline.com.

piadina, Piadina Romagnola IGP, su Piadina Romagnola, 12 luglio 2019. URL consultato il 28 aprile 2023.

La piadina romagnola verso l'Igp...forse, su rainews. URL consultato il 28 aprile 2023.

Lo spessore è variabile: va da circa i 6-8 mm delle zone di Forlì e Ravenna a quella sottilissima (2-3 mm) del rimineseLa piadina in Romagna: dimensioni, spessore e ingredienti; la piadina è bassa (2-3 mm) nel riminese e a Riccione, mentre si presenta più alta e spessa (4-8 mm) in provincia di Forlì e a RavennaPiadina Romagnola IGP | Emilia Romagna Turismo
Piadina, ecco come e dove gustarla secondo l'esperto Graziano Pozzetto: «La vera identità della Romagna è nei chioschi», su Ravenna&Dintorni. URL consultato il 28 aprile 2023.
La piadina in Romagna: dimensioni, spessore e ingredienti, su Ravenna&Dintorni. URL consultato il 12 dicembre 2021.

Piadina Romagnola Igp, su Agricoltura, caccia e pesca. URL consultato il 2 febbraio 2021.
Elenco prodotti agroalimentari tradizionali. Ventunesima revisione, su Agricoltura, caccia e pesca. URL consultato il 1º febbraio 2021.

Claudia Campagna, La piada fritta e i suggerimenti dei lettori di Romagna a Tavola, su Romagna a Tavola, 28 marzo 2019. URL consultato il 3 settembre 2024.

Piada sfogliata, su RomagnaZone, 26 gennaio 2018. URL consultato il 15 dicembre 2021.

La Piadina Romagnola IGP: un'industria della tradizione, su UNISG - University of Gastronomic Sciences, 12 febbraio 2016. URL consultato l'11 agosto 2024.