Ugo Vignuzzi (Università "La Sapienza", Roma), L'italiano in cucina: parole e fornelli, su accademiadellacrusca.it, Accademia della Crusca, luglio 2014. URL consultato il 1º ottobre 2014 (archiviato dall'url originale il 10 settembre 2014).
Ricetta della cacciannanze, su boscoincantato.virtuale.org. URL consultato il 6 ottobre 2012 (archiviato dall'url originale il 10 luglio 2010).
ricetta della pizza coi grasselli, su saporetipico.it. URL consultato il 6 ottobre 2012 (archiviato dall'url originale il 2 novembre 2012).