Polenta incassata (Italian Wikipedia)

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ilromagnolo.info

Elisa Cardelli, La polenta incassata: un piatto ricco e gustoso, su Il Romagnolo, 26 marzo 2021. URL consultato il 21 aprile 2023.

romagnaatavola.it

Polenta incassata (Pulénta incaséda), su Romagna a Tavola. URL consultato il 21 aprile 2023.

web.archive.org

Pellegrino Artusi, 233. Polenta pasticciata, in La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, p. 87. URL consultato il 21 aprile 2023 (archiviato dall'url originale il 21 aprile 2023).