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(FR) Dominique Fournier, Le Pulque: boisson, nourriture, capital, in Journal de la Société des américanistes, vol. 69, Société des Américanistes, 1983, pp. 45-70.
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Giorgio Samorini, Il maguey e il pulque, su samorini.it. URL consultato il 17 maggio 2021.
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(ES) Mónica López Velarde Estrada, El Descubrimiento del Pulque, su Museo di Soumaya, Città del Messico. URL consultato il 17 maggio 2021 (archiviato dall'url originale il 18 febbraio 2014).
(EN) What is pulque, su happyhourcity.com. URL consultato il 17 maggio 2021 (archiviato dall'url originale il 17 maggio 2021).