Robert de Nola (Italian Wikipedia)

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Colman Andrews, Country Cooking of Italy, Chronicle Books, 14 dicembre 2012, p. 190, ISBN 978-1-4521-2392-9. URL consultato il 16 marzo 2014.
Jutta-Annette Page, Beyond Venice: Glass in Venetian Style, 1500-1750, Hudson Hills, 2004, p. 88, ISBN 978-0-87290-157-5. URL consultato il 16 marzo 2014.
Alan Davidson, National & Regional Styles of Cookery: Proceedings : Oxford Symposium 1981, Oxford Symposium, 1º gennaio 1981, p. 177, ISBN 978-0-907325-07-9. URL consultato il 16 marzo 2014.

Premio Ruperto da Nola, su nolaslow.it (archiviato dall'url originale il 1º agosto 2015).