Basic Report: 02007, Spices, celery seed, su ndb.nal.usda.gov, United States Department of Agriculture Agricultural Research Service. URL consultato il 21 marzo 2018 (archiviato dall'url originale il 21 marzo 2018).
Nitrates: Facts About Sodium Nitrate, su culinaryarts.about.com, The Spruce. URL consultato il 21 marzo 2018 (archiviato dall'url originale l'11 febbraio 2017).