Schiaccia briaca (Italian Wikipedia)

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Luigi Cremona, L'Italia dei dolci, Touring Editore, 2004, p. 272, ISBN 88-365-2931-3.

infoelba.it

Ricetta della Schiaccia Briaca, su infoelba.it. URL consultato il 18 gennaio 2017.

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La ricetta della Schiaccia briaca dell'Isola d'Elba, su Diari di viaggio. URL consultato il 18 gennaio 2017.