Slinzega (Italian Wikipedia)

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Regione Lombardia, Atlante dei prodotti tipici e tradizionali, Regione Lombardia, 2014.
Giovanni Ballarini, Fabrizia Malerba, L'Italia dei salumi, Touring Editore, 2003, p. 59, ISBN 88-365-2934-8. URL consultato il 12 Gennaio 2018.

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Slinzega bovina, su Ente Regionale per i Servizi all'Agricoltura e alle Foreste:Regione Lombardia. URL consultato il 12 Gennaio 2018 (archiviato dall'url originale il 12 gennaio 2018).