Stracciatella (gelato) (Italian Wikipedia)

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lacucinaitaliana.it

I tre volti della stracciatella - La Cucina Italiana, su La Cucina Italiana. URL consultato il 18 giugno 2018.

marieclaire.it

Storia del gelato Stacciatella

repubblica.it

E' morto Enrico Panattoni, inventore del gelato alla stracciatella, su La Repubblica, 4 ottobre 2013. URL consultato il 18 giugno 2018.

web.archive.org

La Stracciatella, su lamarianna.it. URL consultato il 18 giugno 2018 (archiviato dall'url originale il 12 agosto 2020).
La Stracciatella, su expogelato.it. URL consultato il 18 giugno 2018 (archiviato dall'url originale il 15 novembre 2021).