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Testina (taglio di carne) (Italian Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Testina (taglio di carne)" in Italian language version.

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  • La tête de veau, un patrimoine gastronomique national !, scheda su www.lyon-saveurs.fr (consultato nel giugno 2013)

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  • Le grand dictionnaire de cuisine, Alexandre Dumas; on-line su www.pitbook.com (consultato nel giugno 2013)

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