Trasformazione agroalimentare (Italian Wikipedia)

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Concetta Boniglia, Sandro Onori; Orazio Sapora, Il trattamento di prodotti alimentari con radiazioni ionizzanti (PDF), in Notiziario dell'Istituto Superiore della Sanità, vol. 16, n. 9, 2003, pp. 3-9, ISSN 0394-9303 (WC · ACNP). URL consultato il 1º marzo 2008 (archiviato dall'url originale il 17 novembre 2011).

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