Annalisa Barbagli, Stefania Barzini, Tipico italiano, Giunti Editore, 2011, pp. 56-58, ISBN88-09-76543-5.
"ancora oggi è un piatto molto in voga a Trieste dove queste polpettine vengono chiamate familiarmente civa o ciba... e in Austria [dove vengono servite] con un misto di carni di maiale"
macedoniancuisine.com
(EN) Kebapi, su macedoniancuisine.com. URL consultato il 19 giugno 2021.
misticanzaeprovatura.net
Misticanza e Provatura, su misticanzaeprovatura.net. URL consultato il 28 novembre 2021.