イチボ (Japanese Wikipedia)

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“スーパーでも手に入るようになった「希少部位」おうちでおいしく食べる調理術をお肉の達人が伝授します | お肉ステーション”. エバラ食品. 2022年5月28日閲覧。

tasteatlas.com

“100 Best Dishes in the World - TasteAtlas Awards 23/24”. TasteAtlas. 2024年7月31日閲覧。