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カツ丼 (Japanese Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "カツ丼" in Japanese language version.

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aizu-katudon.com

  • 福島県会津若松市は「ソースカツ丼に最初にキャベツを入れた町」とする説。戦後に東京で見たソースかつ丼をアレンジし、オリジナルのソースで煮込んだものを独自のソースかつ丼に仕上げたともされる（伝統会津ソースカツ丼の会 公式サイト）。

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  • 長野県伊那市で昭和21年に飲食店店主が始めた（愛称「ひげのとんかつ」）が元祖とする説（伊那ソースかつどん会 公式サイト 伊那商工会議所）。これを名物「伊那ソースかつどん」として広めて元祖を名乗ったが、隣接する駒ヶ根市も「当方が元祖」としているため、一時両市の間で市長すらも加わり論戦が繰り広げられた。

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  • JR飯田線駒ケ根駅前広小路の「喜楽（現 : きらく）」がカツライスをヒントとして開発したのが発祥とする説（ソースカツ丼の歴史）。長野県駒ヶ根市では「駒ヶ根ソースかつ丼会」を結成し、丼飯の上に千切りキャベツを敷きソースカツを乗せた「駒ヶ根ソースかつ丼」発祥地としている（信州駒ヶ根商工会議所 駒ヶ根ソースかつ丼会）。

kobe-np.co.jp

komacci.or.jp

  • JR飯田線駒ケ根駅前広小路の「喜楽（現 : きらく）」がカツライスをヒントとして開発したのが発祥とする説（ソースカツ丼の歴史）。長野県駒ヶ根市では「駒ヶ根ソースかつ丼会」を結成し、丼飯の上に千切りキャベツを敷きソースカツを乗せた「駒ヶ根ソースかつ丼」発祥地としている（信州駒ヶ根商工会議所 駒ヶ根ソースかつ丼会）。

mainichi.jp

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na-nagaoka.jp

narinari.com

nikkan-spa.jp

nikkei.co.jp

waga.nikkei.co.jp

nikkei.com

style.nikkei.com

  • [1] NIKKEI STYLE グルメクラブ 食の達人コラム 「カツ丼発祥の地」は甲府？ カツライスそのまま丼に カツ丼礼賛（2）俵慎一

okayama-kanko.jp

osakaben.or.jp

otonano-shumatsu.com

sarah30.com

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shimonita.ne.jp

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  • 群馬県桐生市の「志多美屋」が元祖とする説（志多美屋本店「ソースかつ丼といえば桐生、その中でも当店は元祖」）。

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