ガルム (調味料) (Japanese Wikipedia)
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- Curtis, Robert I. (2017-07-27) (英語). Salted fish products. Oxford University Press. doi:10.1093/acrefore/9780199381135.013.8076.
millenniumbcp.pt
- Fundação Millennium bcpFundação Millennium bcp - Núcleo Arqueológico
nbcnews.com
- Lorenzi, Rossella Fish sauce used to date Pompeii destruction
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ci.nii.ac.jp
- エウジェニア・サルツァ・プリーナ・リコッティ『古代ローマの饗宴』武谷なおみ 訳、講談社〈講談社学術文庫 2051〉、2011年5月12日、360頁。ISBN 978-4-0629-2051-3。 NCID BB0560411X。
wikipedia.org
en.wikipedia.org
- 現代の西洋におけるニンニクと同様、全てのローマ人がガルムを好んだわけではない。マルティアリスはガルムを6回お代わりした女性に言い寄る友人を称えており、喜劇詩人プラトー・コミクスの現存する断片には腐ったガルムの記述がある。
el.wikipedia.org
- 「el:wikt:γάρος」を参照。
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ja.wikisource.org
- Zahn, R. (1912) (ドイツ語). Real-Encyclopaedia der klassischen Altertumswissenschaft, s.v. "Garum",. 1st Series. 7. pp. 841-849.
Garum
