シソ科 (Japanese Wikipedia)

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伊藤謙、「シソ科植物由来芳香成分の鎮静活性に関する研究」『学位論文』甲第18220号 2014年, doi:10.14989/doctor.k18220, 京都大学
上田成子, 桑原祥浩, 平位信子ほか、「野菜類およびキノコ類の抗変異原性について」『日本食品工業学会誌』 1991年 38巻 6号 p.507-514, doi:10.3136/nskkk1962.38.507, 日本食品科学工学会
矢野友啓、「食品成分による癌予防」『日本未病システム学会雑誌』 2006年 12巻 1号 p.56-58, doi:10.11288/mibyou1998.12.56
大澤俊彦、「がん予防と食品」『日本食生活学会誌』 2009年 20巻 1号 p.11-16, doi:10.2740/jisdh.20.11