シマツナソ (Japanese Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "シマツナソ" in Japanese language version.

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モロヘイヤの毒性について農業・食品産業技術総合研究機構動物衛生研究所安全性研究チーム

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合田幸広, 酒井信夫, 中村高敏, 穐山浩, 豊田正武、モロヘイヤ種子中の主強心配糖体の同定、分析及び、マウスに対する経口毒性について食品衛生学雑誌 1998年 39巻 4号 p.256-265, doi:10.3358/shokueishi.39.4_2567
濱口芳浩, 平井良夫, 谷山敦ほか、牛のモロヘイヤ (Corchorus olitorius L.) 種子中毒『日本獣医師会雑誌』 1998年 51巻 8号 p.407-410, doi:10.12935/jvma1951.51.407
近藤一成, 穐山浩, 合田幸広ほか、HPLCによるモロヘイヤ及びその加工品中の強心作用成分の分析『食品衛生学雑誌』 1997年 38巻 6号 p.412-417_1, doi:10.3358/shokueishi.38.6_412
木元幸一、食品中の高血圧抑制物質について日本食生活学会誌 1999年 10巻 3号 p.20-25, doi:10.2740/jisdh.10.3_20
我孫子和雄, 萩原廣、モロヘイヤに発生したうどんこ病菌『日本植物病理学会報』 1999年 65巻 2号 p.204-206, doi:10.3186/jjphytopath.65.204

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エジプトでは民間語源的に mulūkīya 「諸王のもの」という言葉（ < mulūk 「諸王」 < malik 「王」）に結びつけられることが多いという。モロヘイヤ事始

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“家庭菜園でモロヘイヤを栽培していますが、モロヘイヤの種に毒があると知りました。詳しい内容を教えてください。：農林水産省”. 農林水産省. 2022年4月9日閲覧。

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文部科学省「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」

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身近な食品中の植物性自然毒(モロヘイヤ) 東京都福祉保健局

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米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Corchorus olitorius L.　タイワンツナソ（標準）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2023年4月25日閲覧。