ソラニン (Japanese Wikipedia)

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小机信行、ジャガイモのグリコアルカロイド(その1) : グリコアルカロイド中毒の症例とグリコアルカロイドの測定 Beacon 19 pp.45-53 19840331 賢明女子学院短期大学, NAID 110004702286

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じゃがいもの芽（ソラニン）財団法人日本中毒情報センター (PDF)