ノザワナ (Japanese Wikipedia)

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文部科学省　「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」

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厚生労働省　「日本人の食事摂取基準（2015年版）」

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“漬物の製造法”. 全日本漬物協同組合連合会. 2022年4月8日閲覧。