卵かけご飯 (Japanese Wikipedia)

Evenepoel, P., Geypens, B., Luypaerts, A., Hiele, M., Ghoos, Y., & Rutgeerts, P. (1998). Digestibility of Cooked and Raw Egg Protein in Humans as Assessed by Stable Isotope Techniques. The Journal of Nutrition, 128 (10), 1,716-1,722. 要約

prtimes.jp

今日は何の日たまごかけごはんの日（10月30日）｜意味や由来・広報PRに活用するポイントや事例を紹介 PR TIMES MAGAZINE（2023年2月8日閲覧）

realsound.jp

“ふわっとした食感がたまらない!!『究極のTKG』で絶品たまごかけごはんを堪能した”. リアルサウンドテック. (2021年5月3日) 2021年9月15日閲覧。

rocketnews24.com

“たまごかけごはん専門店『たまごん家（ち）』で朝ごはんしてきた!”. ロケットニュース24 (2009年11月3日). 2015年10月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年8月25日閲覧。

serai.jp

“江戸後期の料理書を再現！「江戸前」極上玉子かけご飯の作り方”. 小学館 (2016年5月18日). 2022年1月30日閲覧。
“池波正太郎も舌鼓！赤穂浪士が討ち入り前に食べた「卵かけご飯」を再現”. サライjp (2016年5月24日). 2022年4月24日閲覧。

syoyu.com

濱田醤油株式会社、醤油加工品

tabiiro.jp

“コケコッコー共和国山の駅よって亭”. 旅色. 2024年9月22日閲覧。

tamagonoki.jp

“商品一覧”. たまごの樹. 2010年4月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年5月27日閲覧。

tennengura.jp

伊賀越たまごにかけるだし醤油

teraokake.jp

寺岡家の有機醤油

toholab.co.jp

“卵とサルモネラについて卵の殺菌処理”. 東邦微生物病研究所. 2018年9月18日閲覧。

town.misaki.okayama.jp

“"たまごかけごはん"の店「食堂かめっち。」ホームページ”. 美咲町. 2016年9月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年1月16日閲覧。

tus.ac.jp

yama.tus.ac.jp

浅野比 (2009年1月29日). “第23話第50次南極地域観測隊が到着”. 山口東京理科大学. 2016年3月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年8月25日閲覧。

usp.ac.jp

shc.usp.ac.jp

柴田克己他「成人におけるビオチンの目安量についての検討」『日本人の食事摂取基準（栄養所要量）の策定に関する基礎的研究平成16年度~18年度総合研究報告書』 (PDF)

web.archive.org

“全国のたまごかけごはん”. イセ食品株式会社. 2023年12月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年4月16日閲覧。
“ソウルフード卵かけご飯日本でこれだけ広がった理由”. NIKKEI STYLE (2020年10月31日). 2023年4月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年2月8日閲覧。
“"たまごかけごはん"の店「食堂かめっち。」ホームページ”. 美咲町. 2016年9月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年1月16日閲覧。
卵にかけた“逆転人生” 卵かけご飯ブームの先駆け、人気の専門店「但熊」神戸新聞NEXT（2020年6月26日） Archived 2020年6月27日, at the Wayback Machine.
「岸田吟香にあやかった卵かけご飯の店オープン岡山・美咲町」MSN産経ニュース（2008年1月23日）Archived 2008年9月2日, at the Wayback Machine.
“たまごかけごはん専門店『たまごん家（ち）』で朝ごはんしてきた!”. ロケットニュース24 (2009年11月3日). 2015年10月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年8月25日閲覧。
“日本卵業協会卵の賞味期限はどれくらいですか？”. www.nichirankyo.or.jp. 2024年7月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年9月18日閲覧。
浅野比 (2009年1月29日). “第23話第50次南極地域観測隊が到着”. 山口東京理科大学. 2016年3月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年8月25日閲覧。
“GPセンター”. 畜産ZOO鑑. 地域畜産総合支援体制整備事業. 2010年2月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年1月16日閲覧。
“丸美屋、卵かけごはん専用のふりかけを発売”. 日経トレンディネット (2009年1月19日). 2014年7月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年8月25日閲覧。
“商品一覧”. たまごの樹. 2010年4月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年5月27日閲覧。
「おうちで牛丼風たまごかけご飯130g」 MSN産経ニュース（2010年1月28日）

yamaki.co.jp

“たまごかけご飯”. ヤマキ株式会社. 2020年4月16日閲覧。

yomiuri.co.jp

「「卵かけご飯」でギネス挑戦比布町 325人同時に作り記録認定」『読売新聞』読売新聞社、2024年8月6日、東京朝刊、26面。2024年8月24日閲覧。