古倍数性 (Japanese Wikipedia)

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  • 山岡千鶴、栗田修、山﨑栄次「清酒酵母とクリベロミセス属酵母との異種酵母混合培養法による清酒小仕込試験」『日本醸造協会誌』第109巻第9号、2014年、679-686頁、doi:10.6013/jbrewsocjapan.109.679 

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