味の素 (Japanese Wikipedia)

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コーポレートガバナンス・役員紹介 - 味の素株式会社
“Our philosophy | グループ企業情報 | 味の素グループ”. 2024年12月4日閲覧。
“味の素グループ年表”. 味の素株式会社. 2023年9月24日閲覧。
“社史・沿革”. 味の素株式会社. 2023年9月24日閲覧。
相次ぐ試練
うま味調味料「味の素」の国内生産体制の再構築について味の素株式会社プレスリリース 2015年6月5日
味の素(株)、「味の素ナショナルトレーニングセンター」「味の素フィールド西が丘」のネーミングライツ契約を更新 - 味の素・2017年5月8日
～国立施設として日本初のネーミングライツ導入～
「味の素ナショナルトレーニングセンター」
「JOCゴールドパートナー」契約も併せて締結（味の素 2009年5月11日）

okyakusama.ajinomoto.co.jp

“昔、販売量を増やすために「味の素」の瓶の穴を大きくしたと聞きました。本当ですか？”. 味の素. 2012年4月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年3月29日閲覧。

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グルタミン酸の原料は各社で異なり、サトウキビ、トウモロコシ、キャッサバ、テンサイ、イネ、コムギが使われている。Basic knowledge of AJI-NO-MOTO
『～グローバル食品企業トップ10クラス入りに向けてコーポレートブランドを強化～味の素(株)、グループ共通の “グローバルブランドロゴ” を導入』（プレスリリース）味の素株式会社、2017年10月2日。2017年10月2日閲覧。
『国内食品メーカー5社、2019年4月に全国規模の物流会社を発足』（プレスリリース）味の素、カゴメ、日清オイリオグループ、日清フーズ、ハウス食品グループ（5社連名）、2018年4月26日。2019年6月6日閲覧。
『味の素グループ、国内調味料・加工食品の製造・包装を担う新会社「味の素食品株式会社」を2019年4月に発足～国内食品生産体制再編の一環として～』（プレスリリース）味の素株式会社、2018年9月27日。2019年6月6日閲覧。

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「味の素スタジアム」におけるネーミングライツ契約更新のお知らせ - 味の素スタジアム・2024年1月16日
施設ガイド - 味の素スタジアム

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名称は「アミノバイタルトレーニングセンター宮崎」 4月にオープン - 朝日新聞デジタル・2023年1月14日

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「Haram」：豚由来のすべての物は食用のみならず、それらを取り扱った食器や調理器具の使用をも忌み嫌われる。[1]

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“なぜ「味の素」は“体によくない”と批判されたのか…日本人が「うま味調味料」を使わなくなった意外な経緯”. 文春オンライン. 2024年5月15日閲覧。
“過熱する「味の素論争」の裏で「だし」がブームに…日本で「だしの素」が大ヒットした“知られざる背景””. 文春オンライン. 2024年5月15日閲覧。

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Ohguro, H. et al. "A High Dietary Intake of Sodium Glutamate as Flavoring (Ajinomoto) Causes Gross Changes in Retinal Morphology and Function." New Scientist 75:307-15. DOI: 10.1006/exer.2002.2017

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「味の素、成長投資に5000億円世界トップ10狙う」『日本経済新聞』2017年2月17日（2018年5月21日閲覧）
“味の素[2802：有価証券報告書－第146期(2023/04/01－2024/03/31) (有価証券報告書) ：日経会社情報DIGITAL：日本経済新聞]”. 2024年12月4日閲覧。
「味の素、半導体材料でもう一つの「金メダル」」『日経ビジネス』2021年9月7日。2024年5月17日閲覧。
“味の素が本社移転、2026年春に東京・京橋の複合ビルに”. 日本経済新聞 (2024年6月7日). 2024年6月15日閲覧。

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西が丘サッカー場の新名称、味の素フィールドに（スポーツニッポン 2012年5月3日）

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2017年3月期有価証券報告書

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100年企業に今なお息づく開拓者精神！ - テレビ東京 2010年11月11日

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“昔、販売量を増やすために「味の素」の瓶の穴を大きくしたと聞きました。本当ですか？”. 味の素. 2012年4月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年3月29日閲覧。
FBIが隠し撮り--暴かれた味の素/協和発酵らの謀議