必須アミノ酸 (Japanese Wikipedia)

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doi.org

高畑尚之、颯田葉子 (2007). “アミノ酸とゲノム遺伝子の変容”. 日本栄養・食糧学会誌 60 (3): 131-135. doi:10.4327/jsnfs.60.131. https://doi.org/10.4327/jsnfs.60.131.

fsc.go.jp

対象外物質評価書ヒスチジン PDF - 食品安全委員会肥料・飼料等専門調査会 2012年2月

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FAO/WHO/UNU (2007年). “PROTEIN AND AMINO ACID REQUIREMENTS IN HUMAN NUTRITION” (PDF). WHO Press. 2009年12月3日閲覧。, page 150