日本料理 (Japanese Wikipedia)

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国立国会図書館デジタルコレクション『江戸府内絵本風俗往来. 中編』巻之七、十二月「焼いも」菊池貴一郎(蘆乃葉散人、四代目歌川広重)著東陽堂(東陽堂支店) 明治38年(1905年)12月25日発行

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＜和食＞日本食、世界を席巻訪日客増加が後押し『毎日新聞』朝刊2018年1月3日

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＜１４＞地域の食継承　支援加速／京料理　歴史触れ刺激に

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