猪肉 (Japanese Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "猪肉" in Japanese language version.

refsWebsite

Global rank Japanese rank

2^nd place

6^th place

1,656^th place

110^th place

438^th place

1,103^rd place

178^th place

12^th place

low place

5,991^st place

1nabunken.go.jp

low place

1,385^th place

low place

894^th place

1nikkeibp.co.jp

1,415^th place

95^th place

278^th place

16^th place

doi.org

渡辺隆之、生肉ジビエ料理の危険性『ペット栄養学会誌』 Vol.18 (2015) No.2 p.121-125, doi:10.11266/jpan.18.2_121
青木佳代、石川和彦、林賢一ほか、シカ肉中の Sarcosystis が原因として疑われた有症苦情『日本食品微生物学会雑誌』 Vol.30 (2013) No.1 p.28-32, doi:10.5803/jsfm.30.28
三好龍也、李天成、武田直和ほか、野生イノシシの肝臓, 血液からE型肝炎ウイルス遺伝子の検出肝臓 Vol.45 (2004) No.9 P509-510, doi:10.2957/kanzo.45.509
壁谷英則、佐藤真伍、丸山総一、野生動物の食用利用と人獣共通感染症『日本獣医師会雑誌』 Vol.69 (2016) No.5 p.277-283, doi:10.12935/jvma.69.277

kotobank.jp

“山鯨”. コトバンク. 2015年12月31日閲覧。

mainichi.jp

「ジビエブームリスクに／献血にウイルス混入／輸血で感染対策後手」『毎日新聞』朝刊2018年5月27日（医療・福祉面）2018年5月29日閲覧。

mhlw.go.jp

ジビエ（野生鳥獣の肉）はよく加熱して食べましょう厚生労働省
クマ肉による旋毛虫（トリヒナ）食中毒事案について生食監発1223第1号平成28年12月23日 (PDF) 厚生労働省

nabunken.go.jp

“イノシシ（Wild boar)”. 奈良文化財研究所. 2016年1月1日閲覧。

nih.go.jp

idsc.nih.go.jp

野生イノシシ肉がＥ型肝炎感染源に国立感染症研究所感染症情報センター

nikkeibp.co.jp

medical.nikkeibp.co.jp

ローストしたクマ肉を食べて旋毛虫症に日経メディカル記事:2018年11月2日

tsujicho.com

“とっておきのヨーロッパだより”. 辻調グループ校. 2015年12月31日閲覧。

usda.gov

ndb.nal.usda.gov

“Agricultural Research Service Basic Report: 17158, Game meat, boar, wild, raw”. アメリカ合衆国農務省. 2015年12月30日閲覧。