膾 (Japanese Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "膾" in Japanese language version.

refsWebsite

Global rank Japanese rank

974^th place

62^nd place

1wikisource.org

27^th place

80^th place

1city.fuji.shizuoka.jp

low place

3,727^th place

1kotowaza-allguide.com

low place

7,884^th place

city.fuji.shizuoka.jp

ピーナツ入りなます

goo.ne.jp

dictionary.goo.ne.jp

焙った肉の意 [1]。

kotowaza-allguide.com

故事ことわざ事典

wikisource.org

zh.wikisource.org

「八和齏」については北魏の農書、斉民要術に作り方が載っている（Wikisourceの該当箇所へのリンク）。それによると「蒜」（ニンニクもしくはラッキョウ）、「薑」（ショウガ）、「橘」（タチバナ）、「白梅」（ウメ）、「熟粟黄」（蒸した粟）、「粳米飯」（米飯）、「鹽」（食塩）、「醤」（醤油）という八種の材料を混ぜて作った物のようである。