船場吉兆 (Japanese Wikipedia)

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せこい！船場吉兆今度は食べ残し別の客に産経新聞 2008年5月2日報道、船場吉兆：食べ残し、全4店で使い回し毎日新聞 2008年5月7日報道]、船場吉兆：アユは二度揚げ、刺身のツマは洗う…使いまわし手口明らかに毎日新聞 2008年5月9日報道。

asahi.com

無免許で梅酒を製造・販売国税当局が指摘朝日新聞2007年12月25日報道
船場吉兆使い回し、新たに8品目　料理は「下座の客に」朝日新聞 2008年5月28日報道。
“「偽装指示していない」船場吉兆・湯木尚二取締役”. 朝日新聞デジタル. (2007年11月17日) 2013年12月12日閲覧。
船場吉兆、22日に本店営業再開新社長に女将佐知子氏朝日新聞 2008年1月16日報道
船場吉兆の元女将が自己破産　管財人、賠償訴訟を準備朝日新聞 2008年10月29日報道

data-max.co.jp

九州企業特報：白い恋人、赤福、船場吉兆明暗を分けた謝罪会見(2) データマックス 2007年12月17日報道、新たに8品目で使い回し / 船場吉兆、破産手続きへ四国新聞 2008年5月28日報道

j-cast.com

J-CASTニュース船場吉兆偽装問題「マザコン会見」の一部始終

maff.go.jp

農林水産省プレスリリース、2007年11月9日

msn.com

sankei.jp.msn.com

せこい！船場吉兆今度は食べ残し別の客に産経新聞 2008年5月2日報道、船場吉兆：食べ残し、全4店で使い回し毎日新聞 2008年5月7日報道]、船場吉兆：アユは二度揚げ、刺身のツマは洗う…使いまわし手口明らかに毎日新聞 2008年5月9日報道。

nishinippon.co.jp

「吉兆」菓子、偽装表示福岡天神店消費期限切れ販売西日本新聞 2007年10月29日報道
船場吉兆、全店で使い回し刺し身やわさび、大根も西日本新聞 2008年5月8日報道。使いまわししていた料理および食材は、アユの塩焼き、アユのおどり揚げ、天ぷら、八幡巻き（ゴボウをうなぎで包んだもの）、えびきす（エビに魚のすり身を塗って蒸したもの）、フルーツ寄せゼリー、刺身、刺身のツマ (大根、オオバ) 、たたみいわし、あわび、ボウフウ、金時にんじん、ウド、わさびなどとされる。

shikoku-np.co.jp

九州企業特報：白い恋人、赤福、船場吉兆明暗を分けた謝罪会見(2) データマックス 2007年12月17日報道、新たに8品目で使い回し / 船場吉兆、破産手続きへ四国新聞 2008年5月28日報道

web.archive.org

船場吉兆本店も偽装ブロイラーを「地鶏」表示中日新聞 2007年11月10日報道他
船場吉兆：「信頼回復へ」佐知子・新社長が会見毎日新聞 2008年1月21日報道

yomiuri.co.jp

osaka.yomiuri.co.jp

船場吉兆の本店も偽装、佐賀県産を「但馬牛」『読売新聞』 2007年11月10日報道

yomiuri.co.jp

大阪府警、「牛肉偽装」で船場吉兆を捜索『読売新聞』 2007年11月16日報道