豚トロ (Japanese Wikipedia)

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東京ガス：食の生活110番Q&A - ウェイバックマシン（2014年2月24日アーカイブ分）
サーチナ：【台湾ブログ】「松坂豚（ブタ）」にも合う！日本発の塩麹を自作してみた - ウェイバックマシン（2015年2月18日アーカイブ分）