遊牧民 (Japanese Wikipedia)

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alic.go.jp

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石井智美モンゴル遊牧民の乳利用〜健康維持の秘密〜話題畜産の情報 2012年5月号

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石井智美, 「モンゴル遊牧民の製造する乳製品の性質と呼称に関する研究 : ～先行研究と比較して」『酪農学園大学紀要. 自然科学編』 31巻 2号 p.197-213, 2007年, ISSN 0388-001X

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http://www.jinruisi.net/bbs/bbs.php?i=200&c=400&m=85683 ^{[リンク切れ]}

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http://kiifc.kikkoman.co.jp/tenji/tenji08/index.html キッコーマン国際食文化研究センター - 館内展示パネル - 自然がささえる草原の食卓

kyoto-u.ac.jp

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石井智美「内陸アジアの遊牧民の製造する乳酒に関する微生物学的研究」『国立民族学博物館地域研』JCAS連携研究成果報告4、2002、pp103-123

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http://blog.livedoor.jp/biwako_satellite-mongolia/archives/51704780.html^{[リンク切れ]}

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“UNESCO - Mongol nomad migration and its associated practices” (英語). ich.unesco.org. 2024年12月13日閲覧。

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石井智美, 「モンゴル遊牧民の製造する乳製品の性質と呼称に関する研究 : ～先行研究と比較して」『酪農学園大学紀要. 自然科学編』 31巻 2号 p.197-213, 2007年, ISSN 0388-001X