食品衛生責任者 (Japanese Wikipedia)

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食品衛生法等の一部を改正する法律の施行に伴う厚生労働省関係省令の整備に関する省令令和元年11月7日（令和2年6月1日施行）
再改正・食品衛生法等の一部を改正する法律の一部の施行に伴う厚生労働省関係省令の整備に関する省令令和元年12月27日（令和3年6月1日施行）
従来厚生労働省は「食品等事業者が実施すべき管理運営基準に関する指針」（厚生労働省）を各地方自治体に示して条例の制定を促していた。