食文化 (Japanese Wikipedia)

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視点・論点　「世界史におけるタラとニシン」（NHK）

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台湾に行ったら｢ベジタリアン｣料理が凄すぎた - ヴィーガンではない人も満足する台湾素食

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ブライアン・フェイガン en:Brian M. Fagan『海を渡った人類の遥かな歴史　古代海洋民の航海』河出書房新社（2018）