아세트산 세균 (Korean Wikipedia)

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Raspor P; Goranovic D (2008). “Biotechnological applications of acetic acid bacteria”. 《Critical Reviews in Biotechnology》 28 (2): 101–124. doi:10.1080/07388550802046749. PMID 18568850. S2CID 86778592.
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“Sulfur Dioxide: Science behind this anti-microbial, anti-oxidant”. 《Practical Winery & Vineyard Journal》. February 2009. 4쪽. 2016년 5월 28일에 확인함.

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Solieri, Laura; Giudici, Paolo (2008년 12월 16일). 〈Chapter 5〉. 《Vinegars of the World》. ISBN 978-88-470-0865-6. 2019년 9월 25일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2016년 5월 28일에 확인함.

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