Isaacson, Walter (2003). Benjamin Franklin: An American Life. New York: Simon & Schuster. ISBN 978-0-7432-5807-4........Franklin spent two months in German lands in 1766, but..(중략)....In September 1767, he visited Paris with his usual traveling partner, Sir John Pringle, 1st Baronet. News of his electrical discoveries was widespread in France. His reputation meant that he was introduced to many influential scientists and politicians, and also to King Louis XV.
[네이버 지식백과] 프랑스의 감자 전도사, 파르망티에 - 역사 속의 감자 (감자, 2004. 9. 17., 전수미)......오늘날의 감자요리를 이야기할 때 루이 15세의 신하이자 학자였던 앙투안 오구스탱 파르망티에(Antoine Augustine Parmentier)를 빼놓을 수 없다. 그는 감자를 터부시하던 귀족, 왕족들에게 감자의 중요성을 알리기 위해 평생을 바친 사람이다. 프러시아의 7년전쟁(1756~1763년) 때 감옥에 갇혀 있었던 파르망티에는 배급으로 맛본 감자가 훌륭한 음식이 될 수 있다는 것을 알았다. 이후 그는 사람들이 감자에 대한 편견만 버린다면 감자가 영양학적으로 얼마나 우수한가를 알리는데 일생을 바쳤다. 결국 그의 노력은 프랑스의 감자 역사를 다시 쓰게 만들었다.
[네이버 지식백과] 앙투안 오귀스탱 파르망티에 [PARMENTIER(ANTOINE AUGUSTIN)] (그랑 라루스 요리백과, 강현정, 김미선)......1722년 브장송 교육청은 흉년이 들 때를 대비하여 주민들의 식량으로 보충할 수 있는 작물을 발견하는 사람에게 주는 상을 제정했다. 파르망티에는 감자의 사용을 강력히 추천하는 7명의 경쟁자 중 한 명이 되었고, 1773년 이 상의 수상자가 되었다. 5년 후 그는 『감자의 화학적 평가(Examen chimique de la pomme de terre)』를 출간했고 곧이어 루이 16세는 이 농학자의 노고와 업적을 친히 장려했다.
[네이버 지식백과] 벤저민 프랭클린 [Benjamin Franklin] - 미국의 과학자 겸 정치가 (인물세계사, 박중서)......1776년에 프랭클린은 비밀 외교 임무를 띠고 프랑스로 떠나며 친손자와 외손자를 나란히 대동했다..(중략)..1778년에 프랑스와 아메리카 식민지의 동맹 조약을 성사시키고 이듬해에 전권대사가 되었으며, 미국 독립전쟁이 식민지의 승리로 끝나자 1782년에 영국 대표단과 평화 협상까지 담당했다. 당시 그는 일거수일투족이 파리 사교계에서 큰 화제가 될 정도로 대중적 인기를 누렸다. 785년 여름에 프랭클린은 신임 공사 토머스 제퍼슨에게 임무를 인계하고 10년간 살던 프랑스를 떠나 이제 독립국이 된 미국으로 향했다.
Cette boutique est la maison natale d'Antoine Parmentier. Située rue de la Mercerie (actuelle rue Parmentier) à Montdidier, près de l'église du Saint-Sépulcre où il fut baptisé, elle est détruite au cours des bombardements de la Première Guerre mondiale. Source : Antoine-Augustin Parmentier. Pharmacien et agronome - Un gamin de Montdidier [archive], Bibliothèque Interuniversitaire de Santé, Paris.
