네네스 2007, 477쪽 괄호 없는 하버드 인용 error: 대상 없음: CITEREF네네스2007 (help).
Gabaccia 2000, 66쪽 괄호 없는 하버드 인용 error: 대상 없음: CITEREFGabaccia2000 (help).
Laudan 1996, 134쪽 괄호 없는 하버드 인용 error: 대상 없음: CITEREFLaudan1996 (help).</ ref> 돼지고기, 토마토, 고추를 중심으로 음식을 소개하고, 전통 벌집 오븐인 '포르노'를 만들어 포르투갈의 달콤한 빵인 '파오 도체'를 만들었다. ] 그리고 malasada. Whaler들은 소금에 절인 생선을 가져왔는데, 그것은 결국 로미로미 연어가 되었다.
일본인들은 도시락과 사시미를 가져왔고, 그들의 야채 종자의 대부분은 섬의 기후에서 자라지 못하지만 두부를 만드는 데 성공했다. 그리고 간장. 일본 이민자들의 집에는 오븐이 부족하여 튀기고, 찌고, 굽고, 끓이기로 요리를 하여 하와이에는 튀김과 국수가 있다.
20세기 초에는 일본인이 가장 큰 민족 집단이 되었고 쌀은 이 섬에서 세 번째로 큰 작물이 되었다.<ref name="Laudan5">Laudan 1996, 5쪽 괄호 없는 하버드 인용 error: 대상 없음: CITEREFLaudan1996 (help).
Corum 2000, 194쪽 괄호 없는 하버드 인용 error: 대상 없음: CITEREFCorum2000 (help),
