Franciscus Andreas Laguipière (Latin Wikipedia)

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19^th place

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... le vrai pâtissier de nos maisons modernes, tel que je le fus à l'Elysée-Bourbon, sous les ordres du fameux Laguipière ... le cuisinier le plus extraordinaire de nos jours: Carême (1815) vol. 1 pp. vii, xvii
Carême (1815) vol. 1 p. 13
Carême (1828) paginae praeliminares