Pesto (Malay Wikipedia)

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  • "pésto". Vocabolario on line (dalam bahasa Itali). Istituto della Enciclopedia Italiana. 2023. pésto agg. e s. m. [der. (o, più prob., part. pass. senza suffisso) di pestare]. – 2. b. Condimento per minestrone o paste asciutte, caratteristico della cucina ligure, preparato pestando nel mortaio foglie di basilico (in quantità abbondante), pinoli e aglio, con formaggio pecorino sardo grattugiato, fino a ottenere un impasto omogeneo che si diluisce con olio..., piatto tipico genovese.{{cite web}}: CS1 maint: url-status (link)

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