A.C. Hoff, ed., Steaks, Chops and Fancy Egg Dishes, International Cooking Library [Hidangan Stik, Cop dan Telur Mewah, dari Perpustakaan Masakan Antarabangsa], International Publishing Co., 1914, m.s. 20 teks lengkap
Mark R. Vogel, "Diana: The Legacy of the Huntress", FoodReference: "Yang pastinya, stik Diane ialah kegila-gilaan semasa 50-an dan awal 60-an, terutama sekali di New York."
Jane Nickerson, "Steak Worthy of the Name" [Sebuah Stik yang Setaraf Namanya], New York Times 25 Januari 1953, m.s. SM32, seperti dipetik dalam Olver, Lynne (2000). "Steak Diane". History Notes. The Food Timeline.
Max Jacobson, "Blast from a tasty past" [Menggamit kenangan lazat], Los Angeles Times, 26 Mac 1998 : "stik Diane dan semua masakan Eropah terkini seorang seniwan makanan pasti segan kerana tahu".
Lobel's Culinary Club, 17 Ogos 2012 : "Stik Diane adalah antara hidangan popular yang sentiasa ada di restoran masakan Eropah bandar raya pada zaman 1950-an dan 60-an yang menggabungkan gaya mewah dengan sofa kulit, alas meja linen putih, dan masakan ala Amerika dan ala Eropah, sedikit teater dan persediaan dramatis."
Pierre Franey, "60-Minute Gourmet; Steak Diane" [Hidangan Mewah dalam 60 Minit; Stik Diane], New York Times, 31 January 1979 Cite error: Invalid <ref> tag; name "franey" defined multiple times with different content.
nytimes.com
Mark Bittman, "The Minimalist: A Tender Celebration", New York Times, 8 Februari 2006 teks lengkap
Leah Koenig, "Lost Foods of New York City: Steak Diane" [Makanan Tertelan Zaman dari Bandar Raya New York], Politico, 14 Mac 2012 : "Lost Foods of New York City ialah ruang [majalah] yang meraikan makanan dan minuman yang dahulu menjadi makanan untuk bandar ini, tetapi kini sudah lesap.... kegilaan rakyat Amerika dengan semua yang ada kena-mengena dengan New York 50-an kini kembali dengan seluruh tenaga. Amat sesuailah untuk kami raikan stik Diane—sebuah hidangan glamor retro yang sungguh unggul, ada baiknya ia dinamakan kepada Don Draper."
Arthur Schwarts, "'21's Steak DianeDiarkibkan 2014-10-29 di Wayback Machine", memetik daripada Arthur Schwartz, New York City Food: An Opinionated History and More Than 100 Legendary Recipes [Makanan Bandar Raya New York: Sebuah Sejarah Menurut Pendapat dan Lebih daripada 100 Resipi Terunggul], 2008
Arthur Schwarts, "'21's Steak DianeDiarkibkan 2014-10-29 di Wayback Machine", memetik daripada Arthur Schwartz, New York City Food: An Opinionated History and More Than 100 Legendary Recipes [Makanan Bandar Raya New York: Sebuah Sejarah Menurut Pendapat dan Lebih daripada 100 Resipi Terunggul], 2008
