Kok, Richard, "Vier nieuwe leden Alliance", Misset Horeca, 3 december 2008. Geraadpleegd op 6 augustus 2014.
slowfood.nl
Tersteeg, Martia, "Boeuf la Roche", Slow Food Nederland, 14 december 2012. Geraadpleegd op 6 augustus 2014. Alleen gebruikt voor de naam van de bistro.