Bærug, A., Eide, W. B., Engesveen, K., Holmboe-Ottesen, G., Oshaug, A., Pedersen, J. I. & Wandel, M. (18. juni 2019). «Til minne om Elisabet Helsing». Norsk tidsskrift for ernæring (2). Arkivert fra originalen 4. november 2019. Besøkt 4. november 2019.
web.archive.org
Bærug, A., Eide, W. B., Engesveen, K., Holmboe-Ottesen, G., Oshaug, A., Pedersen, J. I. & Wandel, M. (18. juni 2019). «Til minne om Elisabet Helsing». Norsk tidsskrift for ernæring (2). Arkivert fra originalen 4. november 2019. Besøkt 4. november 2019.