«Fiskemorter». Oselias kokebok. Aust-Agder museum og arkiv. 26. januar 2016. Besøkt 16. mars 2021. «Det er en ganske omfattende prosess å skrape fisken, men samtidig er det viktig som grunnlag for en jevn og fin farse. I Oselias oppskrift står det også at fisken skal ”stødes” og til dette har hun sikkert brukt en morter, eller ganske sikkert en egen fiskemorter. | Det fantes ganske sikkert en fiskemorter i svært mange hus langs kysten vår. Her kan vi presentere et riktig prakteksemplar fra siste halvdel av 1700-tallet.»
