Norman, Jill (1989). Den lille boken om søte & gode smakstilsetninger. no#: Ex Libris. ISBN8273842193. «Ristede peanøtter og peanøttsmør er ofte benyttet i sauser i Sørøst-Asia og Indonesia. Peanøttsmør brukes også i bakverk i Nord-Amerika. Vi kjenner peanøttsmøret som brødpålegg.»